Алюмосилікатний калій, E555

Алюмосилікатний калій - це основний тонкий білий порошок, не маючи смаку та запаху. Він має середній ступінь розчинності в лугах, сильних кислотах, у воді та етанолі. Субстанція не розчиняється. Пластикова кислота розкладається харчова добавка E 555. У природі, алюмосилікації знаходяться в мінералах (польові пробіли - Альбіт, ортоклас, аналітизм, слюда - нефеліна, москвит, глиняні мінерали). У середньому, масова частка речовини в земній корі становить 50%. Харчова добавка E-555 отримується шляхом гідротермічного синтезу.

У харчовій промисловості калій алюмосилікат використовується при виробництві сухих сухого та сипучих продуктів, таких як солі та замінники солі, цукру та цукрових замінників, спецій, поліпшень хлібобулочних виробів. Харчова добавка E555 використовується при виготовленні сиру та сирного продукту, продуктів, упакованих у фольгу. Крім того, алюмосилікат калію є досить популярним компонентом поверхневої обробки кондитерських виробів, виробів у вигляді таблеток, біологічно активних добавок. Крім того, добавка E555 виступає ароматом, флокуляцією, сорбентом та фільтровими компонентами сусла, вино та соку. Речовина часто додають до молочного порошку та сухого крему, щоб запобігти утворенню грудків та пілінгу. У виробництві окулярів, кераміки та цементного алюмосилікату калію природного походження є компонентом суміші. E555 синтетичний E555 використовується як адсорбент при очищенні, відокремленні та сушарних газах.

Алюмосилікатний калій вважається нешкідливою харчовою добавкою. Максимальна добова доза для людини в спеціальній літературі не описана. Є певні обмеження щодо його використання в харчовій промисловості. Допустима кількість харчової добавки E555 коливається від 10 до 30 грамів на кілограм готового продукту. Дієтологи не рекомендують зловживання продуктами, що містять алюмосилікат калію, оскільки воно може негативно вплинути на роботу печінки, нирок та підшлункової залози.