Ферроцианід натрію, E535

Натрій гексацинаперат, синонім натрію або натрію ферроцианіду, синонімічне позначення харчової добавки E535. На підставі сфери дії ця добавка пов'язана з групою емульгаторів. E535 має консистенцію жовтого порошку. Фізичні властивості речовини - важко розчиняти у воді, не розчиняються на повітряному та етиловому спирті. Спосіб одержання - це хімічна очистка відпрацьованої маси від газових установок після очищення від газів.

На території Російської Федерації E535 як дієтична добавка не допускається. Він може бути використаний у збірній солі та селестересті, він допомагає запобігти формуванню шматків та вирівнювання продуктів, E535 також може бути використаний для деметації вин (очищення вин від важких металевих катіонів, що негативно впливають на напій), при створенні синьої фарби - називається Берлін Лазур, на фото, ферроцианід натрію використовується для відбілювання та тонування, як стабілізатор для покриття зварювального стрижня.

Раніше було розглянуто допустиме повсякденне споживання ваги тіла до 25 мг / кг, але в ряді країн вона не допускається, а точний вплив на організм людини не встановлено.