Карбонат заліза, E505

Карбонат заліза E505 - це мінерал осадового походження, це характерно для коричневого кольору. Речовина легко розчиняється у мінеральних кислотах, повністю нерозчинна у воді. Вона має форму кристалів або кристалічного порошку. Починає розкладатися при температурі 490-х років. Для промислових цілей E505 отримують шляхом взаємодії розчинів солей заліза з карбонатами лужного металу.

Перед забороною на використання карбонату заліза в харчовій промисловості ця добавка була використана як регулятор кислотності у виробництві рослинних та фруктів консервованої їжі (забачка і баклажанська ікра, виступ, аджик, рослинні соуси, мариновані овочі, джеми, джеми , конфлікти). В даний час велика кількість країн відмовилася використовувати добавки E-505 у харчовій промисловості, включаючи Україну та Росію, а також країни Європейського Союзу.

Оскільки дієтична добавка E505 не пройшла необхідні тести та випробування, його використання при виробництві їжі була припинена. Немає надійних даних про вплив карбонату заліза. E505 - це потенційно небезпечна добавка.