Магній хлорид, E511

У природі хлорид магнію розташований у мінеральному бішофіті, у згвалтуванні солоних озер, морської води. E511 Добавка - це безбарвні гранули, пластівці, кристали або грудки, які не пахнуть. Речовина швидко цвітуть у повітрі. Хлорид магнію добре розчинний у воді та етанолі. Точка плавлення досягає 713С, точка кипіння 1412.

Найчастіше в харчовій промисловості додаток E511 використовується як отверджувач. У деяких продуктах хлорид магнію використовується як замінник солі, носій-наповнювача. Ви не можете рідко зустріти цю харчову добавку як частину консервованих огірків та помідорів, фруктів, ягід, зеленого гороху та кукурудзи. Речовина запобігає пом'якшуванню збереження. Часто хлорид магнію виступає як поживне середовище для дріжджів. E-511 також додається у виробництві дитячих сумішей та деяких безалкогольних напоїв. У Японії хлорид магнію є частиною композиції для будівництва соєвого молока для виготовлення сиру Тофу. У хімічній промисловості E511 з'являється у виробництві металевого магнію. Крім того, хлорид магнію - це противники, є частиною антифризу. Зменшує кількість суспензії пилу в повітрі.

Він має ряд корисних властивостей для людини. Зокрема, у медицині мішалі мішал широко використовувався як зовнішній агент для лікування захворювань опорно-рухового апарату, проблемної шкіри, нервової системи. Спектр його властивостей включає протизапальний, регенеруючий і болісний ефект. E511 можна використовувати як аплікації, компреси, ванни та гелі для потепління та лікування.