Сульфат міді, E519

Харчова добавка E 519 - яскраві сині кристали триклінічної форми, також може мати форму синіх кристалічних гранул, синього кристалічного порошку. Він має нудний і металевий смак. Сульфат міді добре розчинний у воді, концентрованій соляній кислоті, розведеній водним спиртом. Він дуже погано розчинний у етанолі. Якщо ви залишаєте мідну енергію протягом тривалого часу на сухому повітрі, він почне втрачати колір повільно. У природі сульфат міді знаходиться в мінеральному гальмантиті (пентагідрат). E519 отримується в процесі взаємодії сірчаної кислоти з міддю (гідроксидом міді або оксидом міді).

У харчовій промисловості, добавка E519 є низьким подовженим, забороненим використовувати в Росії та Європейському Союзі. Основною функцією сульфату міді зменшується до кольорової фіксації. Також використовується як консервант. Іноді E519 додається до оливки, щоб зберегти колір, використовуються як годування для дріжджових культур. Через неприємний смак більшість країн відмовилися від цієї харчової добавки. На додаток до харчової промисловості, сульфат міді E-519 використовується в медицині як антисептик і в'яжучий. Найбільш поширеним обсягом застосування сульфату міді є сільське господарство. Речовина відіграє роль шкідників для шкідників, означає проти винограду та різних грибкових захворювань. Добавка E519 використовує будівельників, щоб усунути потоки та плями іржі, сольового розряду на різних поверхнях.

Сульфат міді вважається низькою хвилею речовиною. Однак доза 8-30 грамів, взятих всередині дорослого, вважається смертельним. Пиття на шкірі або добавки E519 може призвести до опіків. Потрібно видалити речовину шкірою шкірою, а потім промити це місце з прохолодною мильною водою. Очі також повинні негайно промити великим обсягом проточної води. При вдиханні мідний SIPOP може негативно вплинути на дихальні шляхи та слизові оболонки. У цьому випадку необхідно дихати свіжим повітрям і промити рот водою. Якщо E519 потрапив у шлунково-кишковий тракт, необхідно витрачати шлунок слабким розчином марганцю та пити сольовий пронос, спровокувати блювот і пити сечогінний засіб.