Полівінілполіпролідон, E1202

Полівінілполіпролідон E1202, нерозчинний полімер у вигляді білого або жовтуватого порошку. Гігроскопічний, не розчинений у воді, сильних лугах та кислотах, спиртових та звичайних розчинників. E1202 отримують у процесі нагрівання N-вінілпіролідону, разом з лужними земляними або лужними металами. E1202 являє собою полімер з розширеною структурою, яка допомагає видалити полімерні форми високомолекулярних фенольних сполук та зв'язків з низьким ступенем полімеризації. Як стабілізатор хмарного заважає осадження брудних частинок до дна або їх підйом до поверхні рідини.

Полівінілполіпролідон E1202 використовується як стабілізатор, щоб запобігти розрив та закріплення кольору виноградних вин, білково-фенольних турбін пива та соків. E1202 у процесі стабілізації пива (зняття пластівців), допомагає збільшити період зберігання до 12 місяців без змін у органолептичних показниках готової продукції. Він застосовується на заключних етапах технологічних операцій, пов'язаних з роз'ясненням вина. Лікування вина E1202 Запобігає окисним процесам у вино, покращує винні органолептичні показники (чистота, свіжість, аромат та смак). Нетоксичні, видалені шляхом фільтрації готової продукції (вино, пиво, сік). Полівінілполіпролідон E-1202 використовується при виробництві погано-біологічно активних речовин до їжі у вигляді таблеток або капсул. Підсолоджувач застосовується відповідно до технологічної інструкції.

Використовується:

У фармацевтичній промисловості як допоміжних речовин у процесі отримання таблетових препаратів (включених до складу оболонок). Наявність полівінілполіпролідону забезпечує максимальну біологічну доступність активної речовини, стабільності з довгостроковим зберіганням та хорошими органолептичними властивостями лікарських засобів.

E1202 не є небезпечними для здоров'я людини. Повністю видаляється з організму без змін.