Pultulan, E1204

Полісхаридний полісахаридний полімеру PultuLan E1204, що складається з одного типу моносахаридів. Він виділяється путулярними мікроорганізмами (дематією) з ростом на середовищах, що містять глюкози. Pultululan E1204 синтезується з крохмалю за допомогою грибів Aureobasidium pultulans. Цей полісахаридний полімер складається з залишкових мальтотричних підрозділів, з'єднаних А-1,6-глікозидними зв'язками. Футуллан знищується ферментом, який проходить, стійкий до амілаз. E1204 білий порошок добре розчинний у воді, безмасштабній. Пулулан характеризує здатність утворювати прозору плівку, непрохідну для кисню. Ця здатність виявила велике використання у всіх галузях промисловості.

PultuLan E1204 використовується як глазер, що дає блиск і глянцеві продукти на їх поверхні. Пулулан здатний утворювати еластичні, довговічні плівки та волокна, які використовуються як пакувальний матеріал для їжі. PultuLan E-1204 широко використовується у виробництві біологічно активних добавок у вигляді капсул або таблеток. У виробництві освіжаючих дихальних міні-цукерок у вигляді прекрасних плівок. Використовується як загусник у виробництві ротової гігієни. Як замінник крохмалю в низькокалоридній силовій технології.

Використовується:

PultuLan E1204 є частиною природних плівок, що володіють цукрами комплексів. Утворює еластичну та гнучку плівку. У виробництві масок для обличчя, туші для вії та брови в косметичній промисловості. Pultululan E1204 використовується у виробництві кремів для обличчя та тіла з затягуванням та згладжуванням ефекту. У фармацевтичній промисловості як допоміжного компонента в процесі отримання таблетових препаратів (включених до мембран). Наявність пулулани E1204 як супутню речовину забезпечує максимальну стійкість під час довготривалого зберігання та хороших органолептичних властивостей лікарських засобів.

Футуллан використовується при виробництві пакувальних матеріалів та покриттів, у виробництві паперу тощо.

У гірничодобувній промисловості пулулан використовується як флуктуючий агент у глиняних суспензіях.

Вона не має негативного впливу на організм. Він використовується в фармацевтичній промисловості, косметиці у виробництві декоративної косметики. Можлива індивідуальна нетерпимість до препарату у вигляді роздратування на шкірі.