1,4-heptonolactone, E370

Харчова добавка 1,4-гептонолактон відноситься до групи антиоксидантів, а в харчовій промисловості виступає як регулятор кислотності. У пустелі ця речовина не знайдена, добавка E370 синтезується з гідроксикарбонової кислоти в лабораторних умовах у хімічному шляху.

Харчова добавка 1.4-heptonolactone може бути використана в процесі виробництва ванілі, штучного кокосового стружка, сухих мовчальних супів та готових сумішей для приготування десертів у вітчизняних та промислових умовах (желе, муси, креми, пасти). Крім того, добавка здатна видаляти небажані домішки міді, нікелю та заліза з їжі. На додаток до харчової промисловості антиоксидант E370 використовується як стабілізатор палива та деякого палива та мастильних матеріалів.

Неможливо говорити про потенційну шкоду або вигоди для людського тіла 1,4-гептонолактону через те, що в країнах СНД добавка забороняється санітарними послугами для використання, оскільки тести не проходили та необхідні тести . Через можливий негативний вплив на здоров'я регулятор кислотності 1,4-гептонолактону заборонено використовувати в харчовій промисловості в Новій Зеландії, Австралії та ряді європейських країн.