Diamond Black BN, E151

Чорний блискучий PN, алмазний чорний - ці мудрі підйому, синонімічні позначення харчової добавки E-151, що відносяться до групи барвників, отриманих з сировини штучного походження. У природній формі E151 являє собою порошок або чорні гранули, розчинні у всіх рідинах, крім масел. Чорний блискучий PN не боїться легких і температурних крапель. В основному, речовина використовується для фарбування у поєднанні з іншими барвниками, наприклад, комбінацією E151 з жовтим барвником (E102, E 104) або RED (E123, E129, E122) або помаранчевий (E110) дасть широкий Діапазон коричневих відтінків та змішування алмазного чорного кольору у правильних пропорціях з жовтим барвником може отримати зелений.

Вивчення етикетки майбутньої покупки, відповідати E151 може бути як частина їжі, такими як: ферментоване молоко та молочні продукти (кефір, різьблення, йогурт, молоко, морозиво), десерти, сухі супи, дієтичні суміші, консервовані фрукти, картопля Картопляне пюре, алкогольні напої (вино, шампанське, сидр), макарони, приправи, соуси, рибні та морепродукти (риба фарш, копчена риба, ракоподібна паста, риба), напівфабрикати, їстівні оболонки ковбаси та сири, ароматизовані Молочні напої, соляні закуски, гірчиця.

Через його особливості дайте правильні відтінки у змішуванні з іншими барвниками E151, використовуючи для фарбування солодких драготів.

Допустима доза застосування E151 на 1 кг маси тіла на добу не повинна перевищувати 1 мг. Е-151 протипоказаний людям, що страждають астмою, ринітом, хворобою. У великих кількостях чорний блискучий PN здатний викликати захворювання шлунково-кишкового тракту, алергічних реакцій, саркома. Не рекомендується для споживання дітей. Добавка допускається для використання в харчовій промисловості в Росії, заборонені в Норвегії, Канаді, Австрії, Швейцарії, Японії, Бельгії, Фінляндії, Швеції, США, Данії, Франції, Норвегії, Німеччині, Австралії.