Родокантин, Е161F

Харчова добавка Rodocantine E161F відноситься до групи жовтих барвників, більшість з яких заборонено використовувати в харчовій промисловості. Також виявили імена Rhodoxanthin, CI природно-жовтий 27, ксантофіл. За природою, Родокантин є членом класу ксантофілів, каротиноїдів. D161F барвник має природне походження. В основному це виробляється з голок хвойних дерев або з ягідних трійників та інших чагарників, а також пір'я деяких порід птахів.

У вуглеводнях розчин родокантину, залежно від його концентрації, коливається від жовтого до яскраво-червоних квітів.

Спочатку добавка має порошкоподібний вид, фіолетовий пігмент або фіолетовий. Порошок барвника добре розчинний у хлороформі, також добре розчиняється за допомогою рослинних масел та органічних розчинників. Він практично розчиняється у воді.

Використання Rodocanthina E-161F заборонено в країнах Європейського Союзу з 2008 року. У Росії санітарні контрольні послуги також забороняють використання барвника E161F у харчовій промисловості. Ця заборона затверджена на державному рівні. Оскільки харчова добавка є певною небезпекою для здоров'я людини, вона більше не представляє промислової цінності.

Родокантин E161F, як показав результати досліджень, може негативно вплинути на добробут людини. За побічним ефектом, завдяки їжі цього барвника, розлади шлунка, захворювання шлунково-кишкового тракту, алергічні реакції можуть стати. Мінімальна добова доза, безпечна для людського тіла в спеціальній літературі не описана.