Sandalwood, E166

Сандалове дерево належить до групи харчових барвників. Його назва відбулося з дерева, що росте на Сході, а саме у тропічних лісах Цейлону та Східної Азії. В даний час сандалві вважається застарілим. Речовини, що містяться в харчовому барвника, пригнічують, зростання різноманітних шкідливих мікроорганізмів у продуктах. Хімічні сполуки, що містяться у дереві сандалового дерева, сандалового дерева та Сантоліну. Фарба в даний час виробляється, з будь-яких порід дерева має яскравий червоний колір. Фарба E166 використовується для збереження продуктів від появи неприємного смаку та мокротильних мікроорганізмів. Середу, де присутній цей препарат, не підходить для життя бактерій, що, у свою чергу, корисно для продуктів з низьким вмістом калорій. Всі продукти з низьким вмістом калорій мають величезну кількість води, що завдає шкоди продукту швидше. З цієї причини кількість доданого консерванта збільшується на 40%, і це вище, ніж рекомендована дошка.

Барвник сандалового дерева використовується для плями в дорогих видів меблів, а також для фарбування різних тканин і в іконографії. E-166 відноситься до синтетичного речовини, який говорить про штучне походження. Кількість фарбувальних речовин у сировині залежить від кліматичного стану та часу збору. Містить дуже велику кількість ефірних масел, які використовуються в парфумерії для виготовлення різних ароматичних засобів та мила. Консервант, за винятком сірчаного газу та сірчаного ангідриду, вважається сильною термостійкою сполукою. Синтетичні барвники, на відміну від природного, не мають біологічно активних речовин, смаку та запаху. В даний час різання сандальних дерев забороняється через загрозу їх повного зникнення. Не має дозування для використання.

На думку деяких досліджень, барвник сім'ї Сандальвіч може вплинути на органи та внутрішні секреції. Це має, токсичність може викликати небезпечне отруєння в організмі людини. E-166 барвник на чек, тому він не широко використовується. Немає повних даних про шкоду. Забороняється для використання в харчовій промисловості, у ряді країн, до яких належать Україна та Росія.