Вугілля, чорне 7984, E152

Вугілля - харчова добавка, пов'язана з категорією синтетичних барвників. Вугілля має коричневий або чорний, виникає у вигляді порошку або гранул, стійких до світла та високої температури. E152 Добавка не може використовувати на території Російської Федерації, і заборонено в США, Австралії та Японії. E-152, синтезований з нафтопереробних продуктів, не впливає на смак їжі та процес травлення.

Е-152 добавка використовується не тільки в харчовій промисловості, але і в косметичному виробництві. У харчовій промисловості використовується у виробництві різних сирів, кондитерських виробів, напівфабрикатів. У виробництві косметики E152 використовується при виробництві фарб для волосся, брови, вії.

Згідно з деякими джерелами, вугілля має канцерогенність, і здатна провокувати зростання злоякісних пухлин. Ця харчова добавка є алергеном, і може викликати різні реакції гіперчутливості як у людей з підвищеним алергічним фоном, так і у здорових людей (набряк претендуючих, кропивців, анафілактичного шоку), а також астматичний статус у пацієнтів з бронхіальною астмою. Вугілля протипоказане людям, які підвищують чутливість до саліцилатів (наприклад, ацетилсаліцилова кислота - аспірин).