Еритрозин, E127

Еритроген або харчова добавка E-127 - це хімічна, барвник синтетичного походження. Еритрозин - це порошок або гранулят, який добре розчинний у воді, алкоголю та не розчиняється в рослинній олії та жирах. Він також може бути у формі алюмінієвого лаку, не розчинний у воді, спиртах та жирах. Кольоровий барвник блакитно - рожевий. Категорії категорії небезпечних речовин.

Ерітрон, як правило, використовується в харчовій промисловості для подачі фарбування фруктових виробів. При приготуванні соків це добавка не використовується, оскільки в кислому середовищі, утворення жорсткої розчинної кислоти та опадів є формування. Можливе застосування у виробництві печива, печива, цукеркова вишня.

Існує дійсний рівень споживання E127 на день. Це 0,6 мг / кг маси тіла. Добавка використовується або незалежно, або з іншими харчовими барвниками. Багато видів продукції прийняли свої норми еритрозину. Наприклад, при збереженні яблук та груш, а також у виробництві желе та джемів, нормою становить 200 мг / кг, а коли консервована полуниця, малина - до 300 мг / кг. Свіже-заморожені креветки або консервовані - до 30 мг / кг, а також ферментовані молочні продукти - до 27 мг / кг.

E127 додавання, крім виробництва продуктів харчування, використовується в медичній та косметичній промисловості. Він використовується для фарбування фармацевтичної та косметики (декоративної косметики), а також побутової косметики (зубні пасти). Водорозчинний барвник використовується при фарбуванні тканини з вовни, шовку та бавовни.

Фарба E-127 може негативно вплинути на здоров'я людини, якщо перевищує допустимі норми. Еритроген викликає підвищену хвилюваність та гіперактивну поведінку у дітей. Також викликає астму. Він негативно впливає на багато внутрішніх органів, таких як, печінка, щитовидна залоза, серце, шлунок, тим самим викликаючи різні захворювання, пов'язані з цими органами та їх дисфункцією. E127 невигідним впливає на репродуктивну функцію тіла. Еритроген має канцерогенний ефект. Барвник використовується в країнах Європейського Союзу та Сполучених Штатів. У Росії не використовується в медичній промисловості.