Діоксид вуглецю, E290

Діоксид вуглецю E290 використовується як консервант для охолодження або заморожування продуктів. У звичайному стані добавка E290 - це безбарвний газ з легким, кислим ароматом та смаком. Щільність консервантів E290 в 1,5 рази більше, ніж щільність повітря. E290 Добавка розчиняється у воді. Розчин вуглекислого газу та води, утворює вуглецеву кислоту. Добавка E290 доступна як частина повітря і міститься в інших джерелах мінералів. Діоксид вуглецю з штучним способом отримується шляхом стрільби лаймових порід та горіння коксу. Крім того, додавання E290 виділяється з ферментацією алкоголю. Діоксид вуглецю, E290 допускається для виготовлення восьми типів напоїв. Використання харчової добавки E290 у харчовій промисловості у кількості також дозволяється в харчовій промисловості.

Консервант E-290 використовує кондитерську випічку, як тісто тісто. Циліндри з діоксидом вуглецю використовуються як вогнегасники та насичення напоїв, з зварюванням дроту. Діоксид вуглецю використовується у пневматичній зброї та як джерело енергії для моделей літальних апаратів. Тверда форма діоксиду вуглецю використовується для збереження холоду у морозильних камерах. Широке використання діоксиду вуглецю має безалкогольні напої. Додавання вуглекислого газу в напої позитивно впливає на властивості напоїв та їх освіжаючих властивостей. Процес ферментації у виноробному моменті можна контролювати шляхом додавання діоксиду вуглецю. Деякі вина спеціально насичені діоксидом вуглецю. При виготовленні соків використовується діоксид вуглецю, невелика концентрація, для кращого зберігання.

Діоксид вуглецю E290, прискорює процес всмоктування інших речовин у слизову оболонку шлунка. Ця властивість проявляється у вигляді швидкого поглинання алкогольних напоїв. Довге інгаляція вуглекислого газу більше 3% небезпечні для людського тіла. Вживання харчової добавки E290, у великих кількостях може викликати метаболізм та токсичність.