Тетраборат натрію, E285

Тетрарат натрію, це сполука слабкої солі борної кислоти та сильної основи широко використовується в технічній галузі. Натрієвий теттрат, той самий виклик "Бура". Цей термін також використовується в ім'я речовин, близьких до нього. Хімічна формула - Na2B4O7 · 10H2O.

Тривалий час, добавка E285 була використана в Європі, щоб збільшити тривалість зберігання маргарину та масла. У деяких країнах добавка допускається у виробництві ікри, в межах нормального діапазону не більше 4 грамів на кілограм продукції. Бура використовується у виробництві скла, для лікування кінських сил і в харчовій промисловості. Інша сфера застосування тетраборату натрію є використання його у виробництві миючих засобів та косметики. У паперовій промисловості та фармацевтичному, у виробництві емалей, глазурі. Для виробництва оптичних та кольорових окулярів. У хімії консервант, E285 використовується для встановлення концентрації кислотних розчинів. На фотографії, як прискорювач розробників повільної дії.

Харчова добавка E-285 дуже повільно походить від людського тіла, тому використання навіть невеликої кількості цього консерванта може бути небезпечним для здоров'я людини. Накопичення тетраборату натрію в організмі людини призводить до порушення метаболізму. На даний момент, через токсичний вплив на організм, добавка E285 не використовується як консервант у харчовій промисловості. Токсичність цієї речовини невелика, але здатність накопичувати в організмі може призвести до небажаних наслідків.