Аргон, E938

Аргон - це інертний монотомний газ, який не має запаху, смаку та кольорів. Точка кипіння E938 -185,9 S в умовах нормального тиску. При температурах -189,4 С, відбувається кристалізація аргону. Газ добре розчинний у воді, у органічних розчинниках, ступінь розчинення значно вище. Аргон отримують з повітря, розділяючи його глибоким охолодженням, то очищається гідруванням та низькотемпературною перегонкою. Також популярний спосіб адсорбційного очищення з молекулярними ситами та активованим вугіллям. Аргон - третій в повітряний кількісний вміст. Це займає 0,93% атмосфери Землі і вважається одним з найпоширеніших інертних газів. Добавка E938 виявляється спектральним аналізом. Вперше цей інертний газ був відкритий, але не описаний у 1785 році в Англії. Офіційне відкриття аргону відбулося в 1904 році.

У харчовій промисловості аргон використовується в основному як упаковка газу та палива. Це набагато ширша область використання добавки E 938 у промисловому виробництві. Завдяки своїй участі, лампи розжарювання, склопакетні вікна, аргонові лазери. Аргон також є частиною пожежогасіння. Крім того, газ бере участь у створенні захисного середовища для контакту, дугового та лазерного зварювання металів та неметалів. Іноді аргон використовується для уявлення гідроциктів дайверів, що знижує їх теплопровідність. Але вартість окремої аргонової системи висока, і мало хто може це дозволити.

При обробці аргону слід взяти до уваги. З певним барометричним тиском, інгаляція газу супроводжується наркотичним ефектом. Якщо в інгаляційному повітрі вміст добавок E938 перевищує норму і дуже концентрується, в більшості випадків це призводить до нудоту, запаморочення, блювоти, втрати свідомості та навіть смерті від асфіксії. У харчовій промисловості газ не є небезпечним для кінцевого користувача, оскільки його концентрація в упакованому продукті незначна.