Бджолиний віск, білий і жовтий, E901

Харчова добавка E901 являє собою суміш складних ефірів вищих спиртів та вищих жирних кислот, а також вуглецю, вільних жирних спиртів та вільних жирних кислот. Ця складна органічна сполука - це не що інше, ніж продукт життєдіяльності медних бджіл. У природі від воску ці комахи будують стільники. Добавка E901 має форму твердої пластичної речовини, пофарбованого з білого до жовтувато-коричневого та коричневого кольору. Він має певний медовий запах. При температурі 35S, воск поміщається, коли температура зменшує його крихти, розриви. Точка кипіння речовини становить 100 ° С, воск горить у 300 ° С. Бджолиний віск розплавляється 62с. Харчова добавка E901 не розчиняється в гліцерині, погано розчиняється в спирті, має високу розчинність у ефірних маслах, жирах, турпентарів, парафіну, бензину, ефіру та хлороформу. БЕЗПЕКА WASK з клітин та вуликів отримують шляхом плавлення гарячої води або пари, або з сонячним спекою. Розплавлений воск фільтрується, коли це необхідно, відбілюють.

У харчовій промисловості бджоли білого та жовтого воску використовуються як скління, вони покривають свіжі цитрусові, ананаси, дині, персики, яблука та груші, щоб запобігти гниттям фруктів. Він також охоплює сирі голови з воском, що дозволяє вирощуватися довше зберегти, запобігає сушінню. Часто, добавка E901 використовується в кондитерській промисловості, вона покладається в цукерки, шоколад, драже, борошно, глазурне тістечко, горіхи, кава зерна. Віск також можна знайти як частина біологічно активних добавок. Недостатньо рідкісного бджолиного віспа до жувальної гумки. На додаток до харчової промисловості, добавка E901 є основним компонентом у виробництві свічок. Крім того, воск використовується у важкій промисловості у виробництві моделей для лиття. За допомогою бджолиного воску виробляють полірувальні агенти для дерев'яних виробів, меблів, паркету. Широкий E-901 використовується в фармакології та медицині, завдяки своїм бактерицидним властивостям. Віск є частиною багатьох мазей та терапевтичних штукатурків, що використовуються для лікування опіків, ран, виразок, запалення слизових оболонок та шкіри. Крім того, бджолиний білий і жовтий воск використовуються для виготовлення природної косметики. E901 - це необхідний компонент при створенні мазей, кремів, помад, сухих духів.

Численні дослідження показують різні позитивні чинники впливу харчової добавки E901 на організм людини. Бактерицидні воскові якості знали і застосовуються в різних країнах до нашої епохи. Однак використання восків всередині повинно пройти під контролем лікаря, інакше він може потрапити з не контрольованим фіксацією шлунково-кишкового тракту.