CACKIUM IODAT, E916

Харчова добавка E916 - кристалічний білий порошок, який не має запаху. Субстанція може трохи розчинятися у воді. Точка плавлення речовини досягає 540С. Основною метою добавки є збагачення різних харчових продуктів та кормів для йоду. Це допомагає запобігти захворюванню щитовидної залози, гіпотетично знижує ризик синдрому Дауни з ще народжених дітей. Також несе функцію скління та дефокатора в харчовій промисловості.

На даний момент харчова добавка E916 не дозволяється використовувати в харчовій промисловості в переважній більшості країн світу. До 2008 року, у країнах пострадянського простору, йодат кальцію широко використовувався як поліпшення якості борошна та борошна (хліб, випікання). Додавання E-916 у борошні перешкоджало утворенню грудки, ліку сировини. Крім того, кальцій йодат використовувався як додатковий джерело йоду та мікроелементів у виробництві преміксів та кормів для тваринництва та птахів. У косметичній промисловості дієтична добавка E916 може бути додана до мазей та лосьйонів як антисептику та дезодоранту.

Незважаючи на те, що в більшості країн світу, добавка E916 не застосовується в харчовій промисловості, немає надійних даних про його шкоду. Кальцій Йодат знаходиться на тестовій стадії тестів, і це головна причина захоплення речовини з переліку харчових добавок. У той же час, незважаючи на відсутність об'єктивної добавки, лікарі наполягають на тому, що не повинно бути в раціоні маленьких дітей, оскільки невідомо, оскільки речовина може вплинути на розвиваючий організм.