Кисень, E948

Кисень - це безбарвний газ, який не запах і смак. У рідкому стані речовина приймає синій колір. У твердій формі кисень - світло-сині кристали. Дієтична добавка E948 дуже погано розчиняється в метанолі, етанолі, ацетоні, набагато гірші - у воді. Розчиняється в розплавленому срібрі. Точка кип'ятіння кисню -182,98с. Точка плавлення -218.35с. Речовина має досить високу хімічну активність, вона утворює сполуки з переважною більшістю хімічних елементів, за винятком неонового гелію та аргону. Харчова добавка E948 нетоксична, не горить, але підтримує процес горіння. Кисень є одним з найпоширеніших елементів, 23,1% атмосфери складається з цієї речовини, і Земля становить 47,4%. Наука відома понад 1500 мінералів, що містить кисень. Існує кілька методів отримання добавки E948. Він може бути виготовлений з повітря, використовуючи криогенну ректифікацію, мембранні настройки кисню.

Обсяг кисню надзвичайно широкий. У харчовій промисловості, добавка E948 - це пропелент, упаковка газу. Ця речовина дуже популярна в металургії. З ним він оптимізований шляхом спалювання палива для плавлення металів, виробництва сталі та ін Також додавання E 948 використовується при зварювальних металах та газового полум'я. Кисень або багатий склад кисню використовують як окислювачі ракетного палива. Велика ніша займає кисень у медицині. Необхідно збагатити газові респіраторні суміші для анестезії, з погіршенням дихання, непередбачених астматичних атак, гіпоксії, хвороби декомпресії з різними патологіями шлунково-кишкового тракту. У хімічній промисловості кисень виступає як один з найпоширеніших окислювачів.

Харчові продукти, упаковані з доповненням E948, не несуть жодної загрози для здоров'я людини. Коктейлі, збагачені киснем, повинні бути прийняті для призначення лікаря, щоб насичити тіло тіла. Кисень має токсичні похідні. До них відносяться перекис водню, озон, синглетний кисень, супероксид, гідроксильний радикал. Ці речовини небезпечні, утворені в тканинах та клітинах тіла живого буття, призводять до розвитку окисного стресу. Оскільки харчова добавка E948 сприяє горінню, необхідно підходити до зберігання кисню, відповідно до всіх правил та правил безпеки.