Оксиди азоту, E918

Оксиди азоту є неорганічними бінарними сполуками кисню та азоту. Наука відома дев'ять таких сполук.

Оксид азоту (І) являє собою неформуючий оксид, якщо він нагрівається, речовина буде розкладатися на кисень та азот. Він здатний збудити нервову систему при високих концентраціях. Відомий як "Веселий газ", також застосовується як слабка анестезія в медицині.

Оксид азоту (II) або - монооксид азоту, являє собою газ без кольору, здатний трохи розчинити у воді. Добавка E-918 не взаємодіє з розчинами лужних розчинів, води та кислотних розчинів.

Оксид азоту (III) - це темно-синя рідина, дуже нестабільна при нормальних умовах. При взаємодії з водою, нітроксі кислотні форми.

Оксид азоту (IV) газоутворюючий, має коричневий колір. У цьому стані добавка E918 може легко зменшуватися, важче повітря. Може взаємодіяти з лугами та водними розчинами. Це сильний окислювач, в якому горіли фосфор, сірка, вугілля та інші горючі органічні сполуки.

Оксид азоту (V) представлений безбарвною кристалічною речовиною, яка є сильним окислювачем. Тринітрамід мало вивчав форму оксидів азоту. Напевно, в майбутньому буде відігравати роль ракетного палива. Нітрозилазид може існувати лише при температурних умовах нижче -50С. Добавка E918 цього типу має тверду форму з блідо-жовтого кольору.

Незважаючи на те, що E918 не застосовується як харчова добавка, оксиди азоту активно використовуються в медицині. Зокрема, оксид азоту з формулою N2O, через анестетичний ефект, часто використовується в практиці хірургів.

Оксиди азоту досить небезпечні для життя людини та здоров'я, вони пов'язані з небезпекою третього класу. Таким чином, оксид азоту без формули являє собою сильну отруту, яка впливає на центральну нервову систему. Це також призводить до пошкодження крові через зв'язування гемоглобіну. Оксид азоту NO2 має високу токсичність. E918 Добавка з цією формулою може спричинити подразнення дихальних шляхів, пригнічення аеробного окислення в легеневих тканинах, і, як наслідок, призводить до токсичного легеневого набряку.