Гідроксипропілцелюлоза, E463

Гідроксипропілцелюлоза відноситься до групи стабілізаторів, що використовуються для збереження та стабілізації в'язкості та узгодженості харчових продуктів. E463 не має дозволу на використання в продуктах харчування в Російській Федерації, оскільки процес його дослідження ще не завершено. Однак, незважаючи на відсутність дозволів, гідроксипропілцелюлоза може бути використана як емульгатор, загусник та стабілізатор. Використання добавок E463 обумовлено його здатністю запобігти седиментації дрібних частинок Mudi, а також пучка рідин. Добавка E463 має порошкову структуру або гігроскопічного грануляту, і отримують з волокон рослинного походження, який після набряку в лужному середовищі взаємодіють з пропіленоксидом.

Наявність гідроксипропільної групи дозволяє використовувати добавку E-463 як стабілізуючий та емульгувальний агент, а також активну речовину у виробництві морозива. Добавка E463 використовується при виробництві хлібобулочних поліпшень та різних покриттів. Гідроксипропілцелюлоза також широко використовується у виробництві косметики.

Вважається, що він діє як дроблення та підвищення рівня холестерину. Гідроксипропілцелюлоза не дозволяється використовувати в Російській Федерації. Харчова промисловість використовується дуже обмежена завдяки можливості кишкового розладу. Люди, які мають захворювання шлунку та кишкового тракту, використовуючи продукти з вмістом добавок E463, протипоказані. Гідроксипропілцелюлоза не є алергеном і не викликає роздратування шкіри. Добавка не має дозволу на використання у виробництві дитячого харчування.

Добавка E-463 - це невикористане застосування однієї програми, яка більше 5 мг може призвести до ефекту проносного. Допустима ставка щоденного споживання гідроксипропілцелюлози не визначена.